，尤其是不会下厨的人，觉得自己的厨艺居然很不错！吃的过瘾的同时，还满满的成就感。

　　而且处在聚财街，价格居然相当的便宜，一份青菜或面条才八十文、猪肉一百五、牛肉一百八，就连新菜品的鱼丸、肉丸也才二百文。

　　对面的满香楼一份青菜做好上来，都需要二百文！

　　这里的菜煮出来明显更鲜美，而且热腾腾地，吃到结束，菜还是全热的，一点也不担心天气冷或者顾着聊天，会凉了菜。

　　所以烟火一开张，就异常的火爆，店里面一共二十几个人，都依然忙得火热！

　　十八位经过培训的少男少女，在忙碌中依然有条不紊地努力做好自己的活，一楼的门口有一男一女负责迎宾，客堂里有二男三女负责为客人服务、及时收回用光的碗碟等等，二楼也是二男三女既有分工也有合作，其他人都在厨房里忙碌，配菜、配菜、煮汤底。

　　潘红梅和许翠平的工作都是一样的，只负责煮汤底。

　　所有的备料都是让好滋味的帮工，卯时四刻就开始上工：洗菜、切肉、剁蒜蓉等等，全部是她们完成的，送到烟火，只需过一下清水，就能直接出菜，最大限度地缩短了客人等候的时间。

　　新品鱼丸、猪肉丸、牛肉丸，是由比较有手劲的两位姑爷，一棍一棍打成肉末，再由两位姑姑，捏成一颗颗均匀的小丸子，小颗快熟，手工打出来的丸子，嫩滑多汁有嚼劲，备受欢迎。

　　从巳时开始往聚财街的烟火送货，中间每个半个时辰运一次，直到午时下工。

　　许烟直接把好滋味的铺子当成筹备房，把酱油、辣酱、泡菜等等所有的配料，运到烟火陈列在柜台，都不需要特意去推销，在吃火锅时，就有很多人主动过来询问购买这些配料。

　　消息传出去以后，就算没进来吃火锅，也会进来买酱，可谓一举两得。

　　烟火的忙碌从巳时忙碌到酉时三刻，才把所有客人送走，与许烟设定的申时关门足足延后了半个时辰，许烟统一给他们算加工费。

　　下工后，大家可以自行选择留在烟火吃晚饭，还是天香楼吃，想吃什么都随便吃，前提是不能浪费、不能带走，吃不完的或者带走的，需要付钱购买。

　　今天是开业第一天，大家都是昨晚第一次尝到火锅，中午又只是匆匆吃了一碗肉面，还要一直在客人面线表现的我不馋、我不饿，一脸淡定的模样，忍受到现在，早就已经骨肠鸣叫，此时再按耐不住，直接找自己最想吃的菜下手！

　　围成三桌，有说有笑的吃的津津有味，一天的疲惫就这样慢慢褪去。

　　许烟故意凑近去与她们一起坐着吃，听着她们谈论的内容，了解到很多客人的反馈。

　　有客人说，吃辣的太过瘾，就是一直流鼻水，身上带的一条手帕完全不够用。

　　有客人说，菜品都可以打包带走，但是他们更想要的是汤底，却没办法带走。

　　……

　　幸好说了那么多，还没有人听到一句是说火锅不好吃的，说明做的还是算成功的！

　　许烟心满意足地吃完，把点交给他们，和清晖两个先行离开，放心的把铺子交给他们收尾整理。

　　回家时天色已经完全暗沉，一进门乐宝语气轻快地问许烟：“你猜猜今天收到了多少银钱。”

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